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[スタッフコラム] くふう屋の食卓 〜オーガニック・昼食編〜



文/店長中川




ヘルシー食を目指して




 

最近、デスクワークでの仕事が多く運動不足だと毎日実感する日々です。半分年齢もありますが・・笑   

ジムに行きたいと思うけど行く時間もないので、まずできる事からしようと思いついたのが食事です。

  

夫婦二人なのでバランスがいい食事にしようとすると、量が多くなってしまい食べきれなくなる事も多いのです。食材を減らすとついつい自分達が好きな物ばかり作ってしまうので食事が偏ってしまいます。それが習慣になってはいけないと思いながら頭に浮かんだ自然な食材です。

  

今日使ってみたのは、近所の物産店(道の駅)で買ってきた、市内の市場直送の白身魚。二人とも肉が好きなのですが、肉よりは魚にしてみようとか野菜を多く食べて行こうなど少しずつ改善を決意。

        

早速、作ったごくごく普通の食事。くふう屋の昼食です。

     

冷蔵庫の中にある食材で自然な食事にしようと作ってみたのですが、ちょっとオーガニックとは言えない昼食ですが・・・。量も多くなってしまいお腹はパンパンです。

  

(食材:宇部市でとれた白身魚のフライ・シーザーサラダ・きゅうり・ミニトマト・ミニ大根・ラデッシュ・生姜焼き)です。



文/店長中川
 

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