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  • [スタッフコラム]あらためて確認しておきたい、食器の色の選び方
あらためて確認しておきたい、食器の色の選び方




 
Text/中川店長


 


白いお皿はどんな料理にも合う万能タイプ


一般的によく使われ活躍の幅が広い白い器です。どんな料理にも合うのがポイントですね。

白でもまっ白な色もあればクリーミかかった白やグレーかかった色などがあります。

いろんな食材を使った料理を乗せる時は白の器の方が食材を引き立てくれますし、余白をうまく使って食材を少しずつ盛り付けてもシンプルな白が素敵に料理を引きててくれます。

盛り付けた食材の色味が明るくなっても暗くなっても白のお皿が料理を美味しそうに見せてくれるのでいいですよね。

 











黒いお皿は高級感を演出してくれます



黒の食器は食材を盛り付けると料理が映えますし引き締まった印象にもなりますね。

おむすびや煮物を盛り付けるだけでも黒の食器を使うと、いつもの食事なんだけど高級感出てきますね。

ステーキや唐揚げなどこってりとした料理も合いますし、改まった席では黒い器が多めに使われている事が多と思います。












パターンや絵が入っているお皿は賑やかな食卓にしたいときに



柄が入っているお皿は食卓を華やかな印象にしてくれます。

柄を活かした盛り付け方をすると、おしゃれな雰囲気を演出してくれてますよね。

シンプルな色味の少ない料理をちょっと華やかにしたいときや、パーティーなどで思いっきり派手な食卓にしたいときなどは柄物のお皿を積極的に使っていきたいところです。

器は料理の一部になので、いろんな器を使いながら日々の料理を楽しく過ごしたいと思います。










Text/中川店長
 








 

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