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ちょっと大きめの、オリーブの木のシンプルなバターナイフ。スキャンウッドから
Scan wood|スキャンウッド|バターナイフ
540円
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大きめのオリーブの木のシンプルなバターナイフ




オリーブウッドのバターナイフ。ごく普通のバターナイフですが、ちょっと大ぶりで大胆に使える雰囲気です。大ぶりで海外製品な感じですが、オリーブの木の優しい感じと持った感じの暖かさと軽さでとても良い雰囲気。

もし、このサイズ感のまま鉄でできていたとしたら、なんとも使う気の起きない代物だったかもしれません。

木の雰囲気と柔らかさってなんだか素晴らし〜と思わせてくれる、良い感じのバターナイフです。











当たり前だけど、バターがちゃんと切れるバターナイフ




程よく削られた刃先は、木製なのにけっこう鋭い感じ。冷蔵庫から出したばかりの硬いバターもスーッと入っていきます。バターナイフと銘打って切ることができない作りになっているものも時々あります。削って塗るだけだとマーガリンにしか使えない・・と悲しいことになってしまいます。が、このバターナイフはちゃんと切ることができるので、ナイフとしてもしっかりと活躍してくれます。

マーガリンを削り取るのも楽チン。というわけで、マーガリン派の方も、バター派の方もちゃんと使えるナイフです。









スキャンウッドの小話




このオリーブのキッチンツールを作っているスキャンウッド社は1919年にデンマークで創業された木製キッチンツールのメーカー。使い勝手の良さとデザインの両立を理念とし、キッチンを豊かにしてくれる温かみのある製品をつくっています。オリーブの実が成らなくなった木を使い環境資源に配慮して生産されているところも、好感の持てるポイント。












バター以外に色々と




手に持ってみると、程よい曲線が手にぴったり!とまではいかずとも、程よくフィットしてくれるのでかなり持ちやすいと思います。

大きめに作られているので、バターやマーガリン以外にもソースを塗ったりするのにもけっこう良いです。先日作った料理で、パンにベシャメルソースを塗る料理があって使って見たらかなり良かったです。トースト系の料理やピザなんかをよく作る方にもオススメです。







使っていて最初の輝きがなくなってきたら・・・

使っているうちに、周りに塗られているオイルが飛んで、乾燥したように少し白っぽくなってきます。

それはそれで味があっていいのですが、元の輝きが欲しい!という時もあります。

そんな時はキッチンペーパーなどにオリーブオイルを少し含ませて、拭いてあげると完全に元どおりというわけにはいかないのですが、また元の色合いに戻ってくれます。一晩置いておくとオイルが馴染んでベタつくこともないのでぜひ試してみてください。

(文:中川夫)





スペック
素材 オリーブウッド
生産国 Albania
サイズ 17cm
ご購入前にご確認ください

■オリーブの木でできたキッチンツールです。
■乾燥防止のため、植物性オイル(ひまわりの種のオイル)が塗ってあります。
■食洗機使用可です。
■オリーブの木はとても硬くキッチン用品に適しています。
■オリーブウッドは木目がきれいなことで評判のあるイタリア製のオリーブウッドを使用しています。
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