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  • [フード] 台湾の飯を喰らう。好呷!
台湾の飯を喰らう。好呷!(=うまい!)




 
Text/夫



台湾の食 台湾の食
 
台湾の飯を喰らう。ヘビーかつボリューミー、時々ヘルシー。
 

台湾の食のイメージは、肉。

かなり個人的な意見ですが、台湾といえば牛肉の麺、牛肉のご飯、小籠包。あと、スイーツが色々と。それ以外よく知らなかった。

実際の台湾は・・そんなに間違ってなかったかなと思うくらい、いたるところで肉肉肉。麺麺麺。

正直、街中にある食堂には入りづらい。道端の水道でキャベツを洗うおじさま。脂ぎった店内と、謎の食材の数々。ローカルになればなるほど、見た事もない料理が道端で売られている。そしてローカルになればなるほど、日本語が通じないし、日本語のメニューもあるわけもない。

興味があるけど、どう食べたら良いかすら分からないし、どのメニューがどれかも分からない。第一、売られている料理が何なのかすら分からない。英語も日本語も通じないし聞く事もできない。流石にそれを注文して食べるのは怖い。

九份のような超メジャー観光スポットでも面白い食材を使った料理が普通に食べられる。こんがり丸焼きのチキンが吊ってあるし、独特の甘いウインナーや臭豆腐。お腹いっぱい食べるというよりは、チビチビかじるようなもの。

結局あきらめて、ご飯どきには観光客が集まるような有名店に行くわけだが、「こちらにどうぞ〜」と日本語は僕よりスムーズ。ちょっとつまんないような、安心なような。しかし、うまい。ディンタイフォンの小龍包は行く前から目をつけていたから、絶対食べたかった。食べてみるとクセがなくてアッサリなのに、しっかりとした食べ応え。





 
台湾の食

泣く子も黙る「ディンタイフォン」の小龍包。






 台湾の食  台湾の食

台湾のお茶が美味しいと聞いて、行ったお店が「紫藤廬」。雰囲気よろし。





 台湾の食

50台湾ドルは日本円で180~190円くらい。食べ過ぎ要注意!





 
Text/夫
 








 

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