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スリカレーのスパイスセット。スパイスから作る本気のカレーが恐ろしく簡単に作れます
スリカレー・スパイスセット
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スリカレー・スパイスセット
スリカレー・スパイスセット

スリカレー・スパイスセット

スパイスから作る本気のカレーが恐ろしく簡単に作れます

スリランカの家庭で使われているスパイスの詰め合わせで、日本のキッチンでも失敗なしでお手軽に作れてしまうスパイスセットです。必要な食材は鶏モモ、トマト、玉ねぎ、にんにく。以上です。お手軽です。スパイシーなカレー派の方なら、絶対にオススメ。使われているスパイスはマニアックなスパイスが多いので、自分で集めるとなると、結構な労力と知識が必要になってくるし、クフウヤで扱うなら簡単に作れるものでないといけないし。

スリランカのカレーなので、普通のインドカレーとはもちろん違いますが、スパイスの香りと鶏モモの旨味が食欲をそそります。どっさり玉ねぎ、どっさり鶏モモが特徴であっさりとしているけど、深みのあるスパイスのおかげで食べ応えもしっかりとあります。スパイスからカレーを作った事がない方は是非一度試してみてもらいたいです。煮込んだスパイスと食材の香り、そして、最後にちょっと塩を入れるとカレーの味がガツンと仕上がるあの瞬間。たまりません!

(Text:夫)


スリカレー・スパイスセット



\\この食材を使ったレシピはこちらから//


スパイスセットで作る、時短・本格スリランカカレー - 30分 - クフウヤのレシピ

スパイスから作る、本格的なカレーが作りたい。だって美味しいんだもの。 過去に何度か、スパイスを買い集めてカレー...Read More







スペック
材料 コリアンダー、クミン、フェヌグリーク、シナモン、唐辛子、カレーリーフ、クローブ、スクリューパイン、カルダモン、レモングラス、ターメリック
生産国 Sri Lanka
内容量 35g(4〜8皿分)
    
ご購入前にご確認ください
現地の人たちの自立を支援するフェアトレードのカレーです。


第3世界ショップについて

第三世界ショップは、貧困とそれによってもたらされる世界の諸問題を仕事創りで解決しようと1986年にフェアトレード事業を始めました。その過程で見えてきたのは、地域の過疎化、高齢化、後継者難、伝統的な文化や技術喪失といった日本国内と共通の問題です。現在は国内外を問わず、「地域の困った!の声を、地域の人たちと一緒に事業化することで問題を解決する」コミュニティトレードへと活動の場を広げ、安心社会を創っています。

【第三世界ショップの食品】

世界中の風土に根ざした食文化を紹介し、豊かな生活を創ります
・国内産ではまかないきれない農産物だけを輸入し、日本の農を支えます。
・近年の地球環境の変化に伴う様々な問題を対処しながら、持続可能な農業を続ける生産者を応援します。
・食べる人が創る過程に想いを馳せることができるような流通を創り、作る人の誇り・情熱を食べる人に伝えます。

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